2013年11月5日 星期二

<好書介紹>驚人的人體自癒療法:3分鐘動出免疫力,勝過3餐吃藥看病!99%醫生解決不了的病痛,1個動作通通搞定!

驚人的人體自癒療法:3分鐘動出免疫力,勝過3餐吃藥看病!99%醫生解決不了的病痛,1個動作通通搞定!





這套源自隋朝的養生法,
  強調藉由拉動筋骨、伸展肌肉,進而啟動治癒身體的能源。
  所以,看似簡單的轉手、提肛、縮小腹、動腳踝……等動作,
  卻具有刺激穴道、活絡筋脈、按摩臟腑的功效,
  氣血通了,全身阻滯都消散,
  代謝機能被活化,免疫力自然大大提升!
  全書由暢銷保健作家黃木村老師親自示範,
  1次1個動作,每次3分鐘,每天做5回,就能照顧全身7大部位,啟動5大免疫腺,讓你輕鬆擺脫最讓人困擾的50個常見病症!
本書特色
  ◎ 拉下巴.推手造血 → 免疫力提升、氣血循環變好!
  ◎ 轉轉手.拉拉下巴 → 肩頸不痠痛、疲勞全消除!
  ◎ 提肛縮腹.抬大腿 → 加強代謝、促進氣血循環!……
很多人一開始也不相信:不用吃藥打針,醫生解決不了的病痛,竟然一個動作就搞定?
沒有錯!事實證明,全球超過百萬人都在練的「人體自癒療法」就是這麼神奇!
特色(1) 動作超簡單,隨時隨地都能做!
從臉部、肩頸、手腳、腹部到脊椎,全身每個區塊都有「啟動自癒力」的關鍵動作,只要利用零碎時間,無論坐車、等人、飯後、睡前……,每天3分鐘動一動,不必花錢,不用道具,也不需要特殊場地,就能活化身體機能,喚醒體內的自癒力!
特色(2) 效果超驚人,疲病痠痛都擺脫!
「人體自癒療法」的精神,就在於「哪裡不舒服,就運動哪裡!」作者黃木村老師多年來助人無數,從常見的五十肩、電腦手、腰痠背痛、膝蓋無力,到高血壓、痛風、肝硬化,乃至於乳癌、淋巴癌、鼻咽癌……,跟他學習的人不可勝數。就是因為親身經歷「身體好轉」的改變,所以,從台灣到大陸,從日本到美國,乃至於東南亞、非洲,都有受惠的患者!
特色(3) 圖文超大版,閱讀完全不吃力!
全書首創真人示範全彩大圖版,而且每個動作都有「步驟分解圖示」以及「相關文字說明」,不但一看就懂,而且圖片超大張、指引超詳盡,不必戴老花眼鏡,就能輕鬆閱讀。一書在手,無論何時何地都能拿出來翻閱參考、對照練習!
特色(4) 示範超清晰,光碟教學最完整! 
本書附60分鐘教學光碟,內容包含「人體自癒療法」相關動作以及對症應用練習指導,並由作者黃木村老師全程講解,示範詳盡,解說清晰。只要買一本,全家大小都能跟著做,輕鬆提升免疫力、發揮修復力,讓身體的各項問題獲得紓解,從此不再容易生病!
作者簡介
隋朝養生功法傳人  黃木村
  • 靈鷲山道場講師。普賢基金會講師。民視交通台《幸福學分班》節目養生專家。曾受邀至全台各地演講。
  • 自幼得其恩師傳授源自隋朝的養生功法,主張導引運用人體的氣來按摩五臟六腑,以達到改善病症的目的。經多年鑽研,並不斷加以調整、去蕪存菁,促使「人體自癒療法」運動趨於完善。
  • 秉持「但願眾生得離苦,不為自己求安樂」的虔誠信念,致力推廣「人體自癒療法」,即使剛開始大部分的人都抱持不相信的態度,他也不曾放棄。
  • 經過數十年的努力,「人體自癒療法」的驚人良效已傳遍全世界,更有無數人因為這套傳承千年的養生功法而重拾健康。
  • 為了幫助更多人,黃老師仍持續授課、四處奔波演講,但求利益眾生;一方面希望能協助病情嚴重、需要個別指導的人;一方面則為了讓「人體自癒療法」這套源自古人和恩師的運動,能繼續傳承下去。
  • 相關著作《人體自癒療法》及《人體自癒療法白金增訂版》常年榮登各大書店保健養生書暢銷排行榜。


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每個人都有治療自體的能力,自己的身體自己照顧

人體本來就具有治癒自體的能力。
這套「人體自癒療法」源自隋朝的養生功,主要的原理是:運用自力來拉動筋骨與肌肉,動作簡單易做,卻能刺激穴道、活絡經脈、按摩臟腑、活化新陳代謝。透過導引全身的氣血通暢,促使氣血滯礙的痠痛病體恢復生機,回到健康狀態。

只是,天賦的「自癒力」為什麼會敗壞?

‧哪裡氣血不通,那裡就痠痛生病。
「自癒力」會敗壞,歸究古今醫武眾論,都脫離不了「無形的氣」和「有形的血」兩大要素。

當氣虛使血流變慢、經絡形成氣阻、氣結,便是痠痛麻痺的症兆;當血液緩滯瘀積,會加速器官衰敗、免疫力降低、毒素二度循環,往往慢性病纏身,甚至引發癌變。

‧啟動自癒力,要先動通氣血,不是吃補吃藥。
氣足血行,是人的健康之本。而運動,是暢通氣血最直接的方法。
「啟動治癒自體的能源,達到身心靈健康」是本套運動的最高境界,讓我們能達到「自己的身體自己照顧」的目標。

‧正確運動3分鐘,自癒效果驚人!
‧源自隋朝的自癒療法:用自力「疏導」排出病氣 。

相較於對症下藥的西方醫學,「人體自癒療法」採用的是「疏導」而非「圍堵」的方式,應用此運動,讓氣血流暢、排掉病氣,即改善病痛。一般應用方法分為兩種:

○1 直接運動 = 頭痛醫頭。即哪裡的器官有疾病,就運動哪裡。
○2 間接運動 = 頭痛醫腳。即運動疾病器官的遠端,如:頭的問題,由腳解決,為「內病外醫」的精神。

‧只要有呼吸,每次3分鐘,就能做自癒運動。
「人體自癒療法」最大的特色就是簡單易做、不費力、不用特定場所、不假外力,只要身體還能動就可以做,讓持續練習變得不那麼困難。

‧練習時,一次做一個動作就好,盡量不要同時做一個以上的動作。

‧單一動作每次最好能做3分鐘,每天做5次(如:起床後、上午、下午、晚上、臨睡前),可自行安排時間,多做無妨。

‧但仍應視個人體力來執行,避免將一天要做的5次運動集中做完,一次做很長的時間。

‧靜、軟的體內運動,做完不會覺得太疲累。
因為本運動是屬於「靜、軟的體內運動」,運動時身心放鬆,速度不急不緩,動作都是非常輕鬆自然、無壓力的,所以做完運動也不會有過於疲累的感覺,無副作用,多做多益。

‧你照顧身體一天,身體會照顧你七天。 
運動、導正作息是讓身體健康的直達車,天天做運動,才能增強體內細胞免疫力。這也是為什麼我常勸告學員和病患,「自己照顧身體一天,身體就會照顧你七天」。只要你願意努力愛惜自己的身體,生命自然會給你良好的回饋。

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<好書介紹>真原醫:21世紀最完整的預防醫學

剛好家人在找這本書,所以就順便來介紹一下這本書

真原醫:21世紀最完整的預防醫學



什麼是真原醫?/真原醫運動新觀念/基礎螺旋拉伸運動示範/螺旋運動的重要性
解說:楊定一博士/動作示範:長庚生技 吳長泰老師
真原醫   是最古老也最先進的醫學,
相信完全的療癒需要身、心、靈的徹底轉變!
身為傑出的醫學研究者與醫師,
楊定一結合古老醫學文化和先進奈米科學,找到身心靈平衡且健康的祕訣,
既是古代也是現代,既屬常識也屬專業,既是神學也是科學。
與大自然和諧共處,從飲食、運動、呼吸、思緒與情緒管理主動追求,
並提醒自已,常存感恩、懺悔、希望與回饋的念頭,
慈悲是宇宙最大的療癒力量!需要徹底轉變心念,才能恢復健康! 
作者在書中分享,如何從適量的天然物質來營造支持細胞正常功能的最佳環境,來預防及治療疾病。藉由飲食的新概念、姿勢與消化系統的健康到修身、修心到身心靈的全面診治,包含練功靜坐到行為心性的改變,描繪出一個恢復整體健康的藍圖。
  • 陽光是能量的來源,人體所有的能量都源自太陽的光線
  • 富含酵素的生機飲食、彩虹般的蔬果,將可讓身體自己發揮治癒的力量。
  • 蠕動緩慢的腸道,會導致不良的姿勢,簡單的療效性姿勢,將可帶來調正與疏氣活絡的效果。
  • 螺旋原理的運動科學,徹底拉伸可達深層的結構調整,動靜合一中讓身體更靈活順暢。
  • 心中充滿感恩、關懷、慈悲時,心臟會出現協調的頻率,使心血管功能良好,神經系統處於平衡狀態。
  • 研究證實心臟的電磁場是腦的四千倍以上,心與腦的電磁場有著極強的同步性,當人體覺得愈和諧,心腦之間的同步性就愈強。
  • 心臟智慧如同「EQ」,當心中感到委屈或憤怒時,只要真誠地說「謝謝」,就能讓念頭歸零,遠離情緒與煩惱的框架。

作者簡介
楊定一
相信完全的療癒需要身、心、靈的徹底轉變,而致力於推廣身心靈整合的預防醫學「真原醫」,系統性地與大眾分享全面的健康觀念。
現任
  長庚大學、明志科技大學、長庚科技大學董事長
  長庚生物科技、美國Inteplast Group董事長
  真原新科學及醫學研究中心創辦人
  美國洛克菲勒大學分子免疫及細胞生物學兼任教授
學經歷
  洛克菲勒大學──康乃爾醫學院生化、醫學雙博士
  美國國家衛生研究院(NIH)癌症研究所諮詢委員
  洛克菲勒大學分子免疫及細胞生物學主任
  1996年獲頒美國自由神獎章,並被列入美國國會紀錄
目錄很重要喔!!!
看了目錄才會知道你可以在這本書上學習到什麼

目錄

第1章 重返完美平衡的原始
21世紀預防醫學是健康的關鍵
從分子矯正醫學到真原醫
中西醫合璧的整體療法
第2章 環境與健康
完整的全光譜
空氣三寶
微量元素與全面有機耕種
榮耀大地
第3章 活食材與健康飲食
活食物與活酵素
蔬果中的植化素
蔬菜汁好處多
最佳蛋白質來源
素食與葷食
健康飲食有訣竅
第4章 飲食科學新概念
理想的飲食金字塔
大自然的恩賜─調理素
第5章 消化系統與健康
消化系統是人體健康的關鍵
結腸影響整體健康
姿勢與腸道健康
第6章 運動與呼吸
修身修心的運動
深層的呼吸方式
第7章 身心靈的全面診治
了解所有疾病的根源
完全的療癒
細胞健康的觀念
身心清淨
好轉反應
體內淨化
第8章 身心和諧與靜坐
壓力與健康
心腦相依
同步性與合一性
靜坐的科學
靜坐與健康
靜坐在生活中
靜坐的方法
真正的靜坐是真實的體悟
第9章 從心出發
一切歸心
關注法則
尋找聖心
第10章 如何改變習慣
如何改變習慣
用行為改變行為
第11章 身心共舞
不再恐懼
回到慈悲
記得快樂
意識轉換
第12章 教育中的感恩種子
全人教育
感恩心向下扎根
後記
附錄 基礎螺旋拉伸運動
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2013年11月1日 星期五

<好書介紹>想健康,先戒掉這些「好」習慣!


內容簡介

  跑步讓人健康有活力?
  多喝牛奶可以補充鈣質?
  被人稱讚是「好人」很得意?
  日本良心名醫告訴你……大錯特錯!!!
  想健康就不要這麼做!

  不要運動!
  尤其「不要跑步」,因為跑步容易導致生病和老化!

  不要吃藥!
  藥物反而會毒害你的身體!

  不要攝取過量動物性蛋白質!
  你的身體其實不愛吃肉和喝牛奶!

  不要吃太多!
  減少熱量攝取,反而會讓人活力倍增!

  不要當好人!
  「好人」就是容易自找壓力的人!

  不要盲目相信醫生!
  因為醫生的知識是偏頗的!

  不要搭電梯!
  爬樓梯才是保護雙腿健康的救星!

  不要自己一個人!
  孤獨會讓人短命,生病時不要獨自面對!

  不要當工作狂!
  休息,才能讓工作更有效率!

  不要熬夜!
  熬夜是癌症的「好朋友」!

  以上這10個生活習慣,你犯了幾個?原來許多我們平常視為「金科玉律」的觀念,其實根本是錯的!日本名醫岡本裕根據多年行醫經驗,發現只要改變某些原本已成「自然」的生活習慣,就能讓慢性病人甚至癌症患者重獲健康,而且不但容易實行,也更能持久!在本書中,岡本裕醫師即針對其中影響現代人最大的十件事,一一破解健康迷思,並提出最簡單的戒除對策。

  一般健康書總是要你做這個做那個,但其實想要健康,你不用急著做什麼,只要「不做」,就能從此輕鬆甩掉病痛,安心過生活!

作者介紹

作者簡介

岡本裕醫師


  日本頂尖腦神經外科名醫,畢業於大阪大學醫學部研究所,畢業後長期進行以癌症為主的臨床研究之後,發覺現今的醫療觀念和做法都已走到極限,於是辭去臨床醫師職務,之後成立「e-診所」,主要提供癌症、慢性疾病等的醫療與諮詢。

  岡本裕醫師多年來一直致力推廣不吃藥的生活,看診也盡量不開藥,不僅治好無數患者,也讓許多藥物上癮者重新展開健康生活。他更勇於揭發醫師、政府和藥廠之間的共生關係以及長期灌輸民眾多吃藥無害的錯誤觀念,是日本著名的「良心醫師」。

  另著有《90%的藥都不能吃》、《90%的病自己會好》、《90%的病自己會好2》、《90%的醫生都誤解癌症》等書,以自身豐富的診治經驗告訴讀者,其實只要調整生活飲食習慣,就能大幅改善身體、提高免疫力。其所提倡的觀念與做法也受到讀者的廣泛肯定與推崇。

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2013年10月23日 星期三

<網路健康分享>晚餐的誘惑

晚餐四分之一是維持生命,四分之三是維持醫生的生計。
標準是:第二天起床沒有饑餓感,請把晚飯减一半

千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要,國內外專家研究發現,很多疾病發生的原因之一,來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,小心疾病上身哦。

傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。
  • 晚餐與肥胖:
90 %的胖子緣于晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活動量小,熱量消耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。
  • 晚餐與糖尿病:
長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島素負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病;幷且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是會引發糖尿病。
  • 晚餐與腸癌:
晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,産生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動慢,延長有毒物質停留在腸道內的時間,增加大腸癌發病率。
  • 晚餐與尿結石:
人的排鈣尖峰期在餐後的4 、5小時,若晚餐太晚吃,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中,于是尿液滯留在輸尿管,膀胱,尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,長期下來就擴大形成結石。
  • 晚餐與高血脂症:
晚餐若採高蛋白,高油脂,高熱量進食方式,會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。
  • 晚餐與高血壓:
晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度减緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起細小動脉更收縮,外周血管阻力增高,容易讓血壓猛然上升,也加速全身小動脉的硬化。
  • 晚餐與動脉硬化與心臟病
晚餐的飲食若偏高油脂,高熱量可引起膽固醇增高,幷在動脉壁堆積起來,成爲誘發動脉硬化和心臟病的一大原因。此外,動脉硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管內,因此晚餐的盛食,美食,飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
  • 晚餐與脂肪肝:
晚餐若吃太好,吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,造成脂肪肝。
  • 晚餐與急性胰腺炎:
晚餐若暴飲暴食,加上飲酒,容易誘發急性胰臟炎,甚至使人在睡眠中休克,猝死。
  • 晚餐與腦部退化:
若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及附近的的肝,膽,胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,幷且腦部的血液供應也會不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家,在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
  • 晚餐與睡眠品質:
晚餐的盛食,飽食,必然造成胃腸,肝,膽,胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處于興奮狀態中,造成多夢,失眠等,長期下來還會引發神經衰弱等疾病。

<網路資訊分享>什麼是冬蟲夏草?

什麼是冬蟲夏草

冬蟲夏草是一種名貴中藥材,它的生長十分奇特:蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲,使其得病、僵化、死亡,於次年春夏自幼蟲頭部生出草莖,因而是蟲菌複合體。 主要分佈于青海、西藏、新疆的喀納斯等地。

冬蟲夏草並非冬為「蟲」夏為「草」,其實質是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌。冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖(子座)的蠶蟲體(真菌幼蟲複合體)。草莖深黃色,蟲體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8釐米。蟲體長度3至6釐米,直徑0.3至0.7釐米,表面有密集的環紋,體下有8對足,中間4對足較明顯;質脆易折斷,斷面乳白色或黃白色纖維狀;有如同草菇、香菇的香氣;味淡或微甜,有粘性。

冬蟲夏草種名貴中藥材,與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有「冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈症皆良」的記載。中醫認為,蟲草入肺腎二經,既能補肺陰,又能補腎陽,主治腎虛,陽萎遺精,腰膝酸痛,病後虛弱,久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。

現代科學發現了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。總體而言,冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用,還存在某些直接抗病功能。

有關冬蟲夏草的文獻

《本草綱目》中未有記載,直到《本草從新》才開始有相關的內容,分別是《本草從新》中描述,冬蟲夏草有保肺益腎、止血化痰、治癆嗽功效;《本草綱目拾遺》指出它能益肺腎、補精髓、止血化痰;以及《中藥大辭典》中提到,其味甘酸、性平、氣香、入肺腎二經,可強壯、益肺腎、補虛損、益精氣、解毒、止血化痰。

改用今日的生命科學用語是:壯陽、治療氣喘及慢性肺部疾病、增強心臟功能、調節免疫、延緩或阻止腎臟病的惡化、性腺功能的調節、降血壓、抗病毒、抗癌及促進造血等。

對細胞免疫與體液免疫具雙向調節功能。其水抽提物可促進胸腺細胞有絲分裂,直接刺激T淋巴細胞增殖,與桃仁並用治療肝炎後肝硬化,可以增加淋巴細胞轉換率及自然殺手細胞功能;另一方面冬蟲夏草菌絲粉可抑制鼷鼠周邊白血球吞噬能力及脾淋巴細胞增殖,由冬蟲夏草抽出的成分及其衍生物,可以抑制淋巴細胞的增生,延長接受皮膚移植的大鼠生存時間。

冬蟲夏草甲醇萃取物更可抑制自然殺手細胞的細胞毒殺能力。可直接誘發胸腺上的抗原細胞增殖,並提高免疫球蛋白G、免疫球蛋白M的含量;對肝炎後肝硬化治療,具有抑制體液免疫的作用,降低免疫球蛋白G、免疫球蛋白A等的功能。

具抗腫瘤作用。在腹腔中注射冬蟲夏草抽提物 CS-2,可有效降低鼷鼠肺臟上 B16 黑色素癌(melanoma)細胞聚落的形成,從冬蟲夏草或其同屬的近親中分離出多種多醣體,可抑制由體外植入小鼠腹部的腫瘤細胞生長;除了小鼠動物模式的體內實驗外,組織培養的體外模式也證明了,分離自冬蟲夏草的多醣體成分,可抑制 U937 血癌腫瘤細胞的生長,並促使其分化成具有巨噬細胞的特性。這些現象均顯示,冬蟲夏草的某些成分,具有抑制由體外植入之腫瘤細胞生長的作用。

在小鼠動物實驗模式中將路易氏肺臟腫瘤細胞,轉移至肝臟進行實驗,發現冬蟲夏草水層萃取液可以抑制路易氏肺臟腫瘤細胞轉移至肝臟的現象,這顯示冬蟲夏草除了抑制腫瘤生長外,尚可抑制腫瘤轉移。

冬蟲夏草的酒精抽提物,有調節心律不整、增強心臟收縮力、抑制人類血小板凝集、預防血栓發生的功效。至於它對肝、腎方面的作用,除冬蟲夏草可改善肝功能、使乙型肝炎表面抗原轉陰、提高血漿白蛋白、抑制丙種球蛋白產生,並調整免疫功能。將其與桃仁並用具抗纖維化的作用,近年來多用於治療肝炎後肝硬化;將健它黴素(gentamycin)藥物與冬蟲夏草並用,可避免此藥對近端腎小管的損傷。此外,能對由康納黴素(kanamycin)藥物所誘發的腎毒性急性腎衰竭的大白鼠,提早恢復其腎功能,由冬蟲夏草所萃取出的 H1-A 化合物,可減緩血尿和蛋白尿的症狀。

此外,冬蟲夏草也可用於鎮咳止喘,治療慢性支氣管炎,過敏性鼻炎,抗衰老,調節固醇類賀爾蒙的生成及壯陽等方面。

瞭解了上述冬蟲夏草的藥理功能後,要如何吃才能得到療效?是否到餐廳裏吃各式的冬蟲夏草料理,就可以得到前述的各種功效呢?實際上每個藥理功能是由蟲草中各個不同的成分來擔任,而各個成分對水和油的溶解度不同;因此,如果我們使用油和醇(如甲醇或乙醇,甲醇有毒,抽取後必須除淨方可服用,乙醇就是酒精,換言之就是酒)來抽取,則蟲草的有效成分會隨油和醇不同的混合比例而有所差異。

在實驗室,通常是用醇和乙酸乙酯,依不同的濃度去取得蟲草中的各個成分。傳統中國醫學往往會教導人們要用幾分油幾分酒慢慢去燉,其目的就是要將具有治療效果的成分抽取出來。古人不知上述的化學原理,但是他們經由經驗和歸納得知抽取有效成分的方法。


歸納十大功能


一、調節免疫係統功能

免疫係統相當于人體中的軍隊,對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫係統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫係統功能出現問題的人,卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫係統的作用像是在調整音量,使其處于最佳狀態。它既能增加免疫係統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。   

三、提高細胞能量、抗疲勞 

 冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。 

四、調節心臟功能   

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。

五、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

六、調節呼吸係統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。

八、調節造血功能

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

九、調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。

十、其他  

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經係統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來的極致健康生活品質。

市面上冬蟲夏草的種類


1.天然冬蟲夏草
不同的蟲草菌寄生在不同的寄主身上,就形成顏色、型態各異的冬蟲夏草,當然其功效亦有所不同,此處所指乃狹義的冬蟲夏草,亦即中華冬蟲夏草。天然中華冬蟲夏草相當珍貴稀有,價格一直高不可攀,因此有些業者會以其他蟲草來替代,更有不肖業者在蟲草中加入鉛等金屬以增加其重量,長期服用會導致鉛中毒,消費者不可不慎。

2.人工培育冬蟲夏草菌絲體
此乃蟲草菌的無性生殖階段,利用生物技術篩選優質菌種並分析幼蟲體內所含有的成份,作成營養源,採用大量發酵的方式,培養出大量的菌絲體,再萃取出其中之有效成份,加工製造出各種不同的冬蟲夏草產品。 其功效與天然冬蟲夏草之功效相似,唯其菌絲體中並未含有天然冬蟲夏草之蟲草素成份。

3.人工培育冬蟲夏草子實體
此乃蟲草菌的有性生殖階段,需要較高的生物技術,模擬高原上冬蟲夏草的生長環境,配合適當的營養源,通過嚴格的控管,使菌絲體繼續成長,培育出蟲草的子實體,即草的部分,此時蟲草的有效成份已完全合成,多數有效成份甚至高出天然冬蟲夏草。目前僅知有使用蛹蟲草菌成功培育出冬蟲夏草子實體的實例,至於使用中華冬蟲夏草菌所培育出的冬蟲夏草,則僅止於菌絲體的階段。
台灣生達和大陸專家合作已經成功地使用中華蟲草菌和蝙蝠蛾幼蟲培育出最接近天然野生的冬蟲夏草,讓人工培育冬蟲夏草的成就又進入了另一個里程碑。

冬蟲夏草是人間的瑰寶,天然資源是有限的,為了減輕對資源的破壞,以及解決天然冬蟲夏草的匱乏,人工栽培是必然之路。透過以上簡單的介紹,相信大家對冬蟲夏草已有了初步的認識。當今市面上的冬蟲夏草產品琳瑯滿目,消費者在選購時,一定要睜大眼睛,以免瘦了荷包又傷了身體。

2013年10月22日 星期二

幸運的我得到了最珍貴的冬蟲夏草(蝙蝠蛾幼蟲培育的)

今天很幸運地得到了一盒由生達和大陸專家合作,全球首創成功利用蝙蝠蛾幼蟲子實體養殖出來的冬蟲夏草。

所以趕快來和大家分享一下!!!



有在顧身體的一定都知道下面的資訊

冬蟲夏草既不是蟲也不是草,而是一種昆蟲和真菌組合而成的蟲菌複合體;全世界蟲草種類達400多種;中國已記錄60餘種。然而傳統的中醫藥學者所稱的冬蟲夏草,是指中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berk.) Sacc.,寄生於蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus Oberthur)幼蟲感病後形成的蟲菌複合體;其他類群僅稱爲蟲草,不是正宗的冬蟲夏草。 Cordyceps是「棍棒」的拉丁文,sinensis則意謂「中國的」產物。

冬蟲夏草人工培養技術

由於野生蟲草生長環境嚴苛,採收條件特殊,產量無法供應市場所需,加上不肖商人以不實蟲草混充或添加鉛物等情事時有所聞,因此售價高昂之天然冬蟲夏草,不僅難以鑑別其品質,其重金屬含量是否超出食用安全,更是消費者所憂心的。現今人工培養技術發達,科學家已經可以用野生蟲草菌絲培植出人工蟲草。

人工培養包括人工栽培(有性型人工培育)和菌絲體培養(無性型人工培育),目前有性型人工培育在菌種、繁殖蝙蝠蛾技術、侵染途徑及模擬產地生態環境等問題上均有極大困難。菌絲體培養(無性型人工培育)需在一定的溫度、酸鹼度、空氣及營養狀況下培養,其一條件有所變化時則會影響到最終產物的品質。
**最近由生達與大陸方面專家合作,終於首創全球成功養殖冬蟲夏草的紀錄。去年底養殖技術已經拿到大陸20年專利。**(請參考上面的報紙截圖)

野生蟲草與人工培養之差異

◎野生蟲草
生物活性種類多,量較少,生理作用較廣泛,效果不一定高。最重要的是,從蟲體剛剛「冒草」的冬蟲夏草,藥效最好。以往只能採集野生蟲草,必須等到子座(菌體)長出地面,才可能被人發現,通常已錯過「蟲大、草短」的最佳時機,甚至已經噴出孢子,藥效大減。而且大量翻挖草地,也造成植被嚴重被破壞。

◎人工培養之蟲草菌絲體
某一類成份高,量較多,某一種效用可能較明顯。菌種、培養基及生長條件會使成份及效用有所差別。(非正宗的冬蟲夏草,只算是蟲草,價格較便宜,效用較弱)

◎人工培養之有性型人工培育(利用中華蟲草菌在蝙蝠蛾幼蟲身上培育出來的)
最接近野生蟲草的效果,避開了環境汙染和收成時機不佳等等的不良狀況,是現在市面上品質最好最有效果的真正冬蟲夏草,而非一般市面上的"蟲草"等級


新聞中的藏寶蟲草生技公司的冬蟲夏草產品


我所得到的一小盒冬蟲夏草




2013年10月21日 星期一

(文章分享)一個醫學叛逆者的自白(CONFESSIONS OF A MEDICAL HERETIC)



《一個醫學叛逆者的自白 CONFESSION OF A MEDICAL HERETIC》:反西醫論文 曼戴爾松醫學博士 Robert Mendelsohn , MD,不僅是一位名醫,而且曾任美國知名大醫院的院長,著名研究所的研究員,醫學院的教授,伊利諾州醫師執照局的局長,還是美國醫學會(AMD —— AMERICA MEDICAL ASSOCIATION一個具有超強政治力量的工會組織——美國醫師工會)的領袖。 1980 年他在美國 WARNERBOOKS 出版社出版了一部鉅著,書名是《一個醫學叛逆者的自白 CONFESSION OF A MEDICAL HERETIC》。

這本書再版過無數次,擁有無數讀者。 這些忠實的讀者們紛紛站出來,自發成立了一個組織,叫做「全國健康聯盟」,公推曼博士為會長,美國大城小鎮都有分會,定期舉行集會,並邀請名人演講,還有定期會刊。 這是西方有史以來首次對醫藥界的大革命。

曼戴爾松博士此書的副題是:如何捍衛自己的生命,不受醫生、化學藥物和醫院的坑害。 封面上列出六個重點:

(1)醫院的年度身體檢查是一個陷阱。

(2)醫院是患者的險地和死所。

(3)大多數外科手術給患者的傷害遠大於益處。

(4)所謂疾病化驗或檢驗,檢驗的體系和過程不合理,簡直是腐敗一團,即使是最好的科學儀器,也是錯誤百出,完全不可信任。

(5)絕大多數的化學藥物不但沒有治療的真實效果,反而是致病、添病的緣由。

(6)X光的檢驗是診斷程序的重點和特色,「一張照片勝過千言萬語」,不但輻射線對人十分危險,而且檢驗結果錯誤頻出。因為解讀 X 光照片的是人,是人就會受偏見、情緒的影響而導致錯誤的判斷。即使是同一個專家,在十年後再次解讀同一張照片,就有 75%的偏差(試驗證明)。

行家讀後都會覺得:一點也不錯,他替我把心裏的話都說出來了;使外行人讀後如惡夢初醒,覺得他替我說明我生病時所受到的萬般委屈和無辜的災難。因此,曼博士的書一出來,就轟動全美國。

曼博士把「對抗療法醫學」ALLOPATHY MEDICINE(專以化學和器械檢驗、化學藥物治療、或外科手術治療為本的西醫學)一向自詡,一再強調是「科學的」,斥之為:「很不科學,不過是披著科學外衣的迷信」。

整個對抗療法醫學的體系是一個充滿迷信的大邪教。大製藥公司是他們的上帝,醫院或診所是他們的大小教堂,賺錢是他們的教義,醫生是穿著白色道袍的神輔教士,實際上是大藥廠的次級推銷員,患者是他們的致富或爬上高梯的試驗品和墊腳石。 大藥廠規定甚麼病開甚麼藥,醫學博士的醫生們如敢違背,立刻解職、處罰,永世不得翻身。比藥廠的直接推銷員還低一個等次。

他們至高無上的法寶是化學藥物! 一個藥品的開發,必須從老鼠身上開始它的程序,一直到批准上市,要耗資百萬(其中賄賂當道的錢不算在內),費時十數年。 似乎顯示這個藥品是經過千錘百鍊,對治療疾病必然是百發百中的,稱之為「科學的成品」。

可是新藥面世不到幾個月,就出現各式各樣的毛病,不但治不了病,它的副作用簡直駭人聽聞。勉強撐不到幾年,這個千呼萬喚出來的「聖品」就被淘汰了。在藥物不斷更迭「創新」中,讓人感到醫學「昌盛、先進」的假面貌,其實絕大多數的藥品都是帶著劇毒的廢物。

整個「製藥」過程,是他們故意設計成「難上加難」、「非常科學」、「偉大發明」的假象,是在上演一齣科學魔術的鬧劇,以矇蔽人民群眾的耳目。更可惡的是,大藥廠專門豢養了一批所謂的專家,專門替他們合成新的病毒或細菌,製造新的惡疾,配合著政治的需要,去要散佈的地方散佈,然後再向他們兜售疫苗、解藥。兩頭通吃,雙重牟利。

曼博士用許多篇幅詳述「疫苗」的反作用,鄭重警告世人:千萬不可迷信專家們在「傳教」時所說的疫苗的功效,因為疫苗裡早又埋伏下了另一種病毒或細菌,患者會自動感染、傳播,然後再買他們更多的藥品和疫苗。

這都是「科學專家」們早已研製好的「圈套和配套」!醫院成為合法的傷人或殺人的場所。和一般屠宰場不同的是:被傷害的人必須傾家蕩產,付出極其昂貴的價錢,去乞求被他們宰殺!但如果你是窮人,付不起醫藥費,即使磕破頭求他們,他們也不屑浪費寶貴時間來宰殺你,除非他們看中了你的臟器。

化學藥品是大藥廠背後的世界最大富豪們的搖錢樹(可與石油比富)。 整個醫療系統和政治、法律掛鉤,若有病患不願接受他們的「治療」,法院就立即介入,強制執行。

譬如化學藥品 RITALIN,說是可以幫助學童品行好、學習好。只要有關當局認定哪個學童要服此藥,學童必須服用,如不服用就不准上學。如果家長出面交涉,家長就會被起訴、判刑、罰款和坐牢。60%的美國學童都服用此藥。正面的效果看不大出來,而它的副作用太大了:不是學童產生抑鬱、頹廢,嚴重的自殺;就是性情變得十分火爆,進而刺傷自己,殺死父母、祖父母、同學、老師和校長。因此,許多家庭環境許可的,令子女退出這個教育體制,改上「私塾」。

因服用化學藥品而致殘、致死的美國人,每年至少 150 萬人,這是國家公佈的數字。可見西醫這個「邪教」組織嚴密,勢力很大,財力無窮。 這套制度不僅危害美國本國的無數國民,同時也是對外的戰略武器,威逼利誘別國在醫療制度上必須與它接軌。

富豪大佬常公開說:「這比正式掠奪人家的政權更實際,更權威,更沒有風險。」 因此,當「富豪」要征服一個地方,就去那裏「行慈善」、「做好事」,去「捐贈藥品、疫苗」,辦一所或多所「醫院」!

《全國健康聯盟》的最主要綱領是喚醒民眾:生命權是天賦的,維持健康也是人民天賦的權利。人民有權選擇對自己最合適及最有利的治療方針與方法。

美國人民有權利在各種現有的醫學中,選擇一種或多種的治療方法,譬如,美國除了對抗療法外,還有多種醫學,如:順勢療法 HOMEOPATHY、自然療法 NATURALPATHY、脊椎關節療法 CHIROPRACTIC、民間療法 FOKSREMEDY、西方傳統草藥療法 HERBALREMEDY 等等,這些醫學和對抗療法的醫學應該平等,任人選擇。

更不該以政治權力獨尊對抗療法,任由它獨霸壟斷,把其他一切醫學療法一概定為非法。對待使用其他醫學的治療者,不許保險公司付費,警察可以隨意取締逮捕。

由於曼博士領導人民團結起來,堅決抗爭,於是美國政策逐漸放寬,逐步准許各種療法合法化,或是採取不干涉主義,准許他們自由發展。後來針灸療法由尼克遜總統從中國帶回美國,也享受合法化的待遇。在美國准許辦中國醫學、醫學院及各種訓練班,這是美國向中國接軌。

其次,《全國健康聯盟》的宗旨是鼓勵人民認清情況,真正的醫療應該是著重於「預防醫學」,所謂「一個盎司的預防勝過一鎊的治療」。對抗治療的原理原則太過人工化,離天然或自然越來越遠。譬如,太過依賴化學的「抗生素」,本來要靠它抵制細菌,制止發炎的,但由於殺伐太過,那些先於人類就在地球上生存的細菌是活的,可以因應變化,迅速即能對死的化學藥品產生適應力,並且對抗過來,使化學藥品力量減弱失效。不但達不到殺伐的目的,由於它毒性的副作用,反而殺死患者自身的免疫細胞,致使細菌發炎比以前更厲,產生更多斬不斷的炎症,甚至於最後的癌變。 過度人工化、公式化、殭化,必將毀滅別人也毀滅自己。

因此,「回歸自然」是所必需,必能優於不顧一切地往「對抗」的牛角尖裡鑽。我對於《全國健康聯盟》的主張和實力都比較清楚,因為我被邀在他們幾千人大會上多次演講。他們對美國民眾的福祉和權利是有重大貢獻的!他們也是在美國對中國醫學心嚮往之的一群力量。目前,這種力量還正在茁壯、穩定的成長中!

以下為再次貼上倪海廈醫師的文章。

科學理論背後的錯誤

1. 高血壓的藥物控制--許多人在被西醫宣佈有高血壓時,當場血壓就更高了,也不管三七二十一,立刻開始服用降血壓藥,因為西醫告訴他不吃就會中風, 從此病人惡夢就開始了,這類人只迷信西醫是對的,完全不懂西醫學是甚麼,就去盲從醫師的指示.

諸位只要稍微深入的想一下,告訴你有高血壓的醫師,有沒有同時告訴你為甚麼你有高血壓?是甚麼原因造成你有高血壓?

如果沒有告訴你為甚麼,或者也不知道為甚麼你有高血壓,那就是說,你相信一位根本不知道你到底怎麼回事的醫師的話,就開始一直吃他的藥,你不是笨蛋是甚麼,你不是迷信是甚麼。

幾乎所有降血壓的藥都是利尿劑,會讓你的腎功能下降,而中醫認為腎主骨,其華在發,開竅在耳,司記憶,主先天(壽命多長),這就是現在人們會得到骨質疏鬆症,老人癡呆症,掉頭髮,聽力減退,壽命變短的原因,性功能同時下降。

更且因為西藥都是屬酸性,而酸性會破壞血管壁組織,容易造成血管破裂,也就是說,服用高血壓藥物的病患者將更容易得到中風與心臟病,不吃的病患反而不會得到這類疾病。

血壓根本是沒有標準的,每天都不一樣,隨著心情而起伏不定,也隨著運動多少而不一定,西醫的標準根本是藥廠自己定出來的,為了想賣藥賺錢,因此訂出標準,有病名才有名目去賣藥,還裝著很慈善的說是為了預防你得到中風與心臟病而賣給你的,試問世上有多少人一直吃降血壓藥,結果還是中風了,真正如果有效的話,根本沒人中風了,那台灣前行政院長孫運璿是假的中風了,對不?

2. 血糖過高的病人--醫師告訴你血糖過高,要你立刻開始服用降血糖的藥物,然後告訴你不控制血糖的話,易導致心臟病,嚴重時會得青光眼,嚇死人是西醫師在醫學院受教育時一直被灌輸在腦中的直覺反應,這些被西藥廠洗腦的醫師不知不覺中就成為西藥的強力推銷員而不自知。

而我在臨床上所得到的心得卻完全與它相反,中醫認為治糖尿病就必須先加強腎臟功能,高血糖必須先擊潰腎臟之後,然後才會對心臟造成威脅,而所有的西藥都傷害腎臟,因此服用降血糖的藥越多就越容易得到心臟病。

肝開竅在眼睛,中醫認為只要肝臟好就不會有眼疾,根本與高血糖無關,由於服用西藥或注射胰島素會造成肝臟的損壞,因此才會得到青光眼。

我有許多病人是糖尿病患來求診,每位病患者都有按照西醫指示服藥多年的歷史,其結果都有心臟問題、也都有眼睛問題。美國人由於太瞭解西藥的後遺症,對西藥是恨之入骨,現在中醫逐漸成為美國醫學主流,他們一有選擇後幾乎一面的倒向中醫,想盡辦法斷絕西藥,再難喝的中藥都接受。

再者,降血糖的藥根本就是騙局一場。

我解釋給諸位聽:

你拿兩個同樣大小的杯子,一個放滿水一個放半杯水,然後同時加等量的糖入內,結果是半杯水的會較甜,對不?那現在想要兩杯水甜度一樣,請問你是選擇把半杯水的杯子加滿水呢?還是選擇發明降糖的藥來降低血糖呢?按照物質不滅定律,你使用降血糖藥之後你以為血糖下降了,你就錯了,血糖根本沒有消失,多餘的血糖就開始屯積在你的腳部,就好像糖積在杯底一樣,其結果就是雙足潰爛,你等著截肢吧!

前台灣總統蔣經國先生就是受害者,如果你知道此案例,但是你卻沒有學到教訓,還是依樣的重導覆轍,你真是笨死的。

還有服用中藥的病人要知道:當藥力在清除雙足累積多年的舊血糖時,會有短時期的高血糖現象出現,這是很正常的。 你應該每天多運動直到出汗為止。不要吃白米或麵食類及根莖類的蔬菜,多喝茶多吃葉菜類及糙米,加上多運動來自然的燃燒多餘糖份。

如果因為血糖高而回去打胰島素就前功盡棄了。 至於高血糖會持續多久,就要看你使用多少年的藥物控制,越多年自然越多的糖累積在雙腳內,而這些舊糖多年以來從未排出過體外,自然在吃中藥之後會回流到身上,就會需要比較常的時間來消化它,每個人都不一樣的。

如果有人認為是中藥造成血糖高的原因,很簡單,你只要把同樣的藥讓你周圍的人服用,看看血糖是否會高,就知道了。

中藥幾乎都是純鹼性,在純鹼性的環境裡是沒有細菌與病毒的,我們根本沒有任何中藥會讓血糖上升的。

3.膽固醇過高的人--西醫會告訴你要服用 Lipitor 或 Zocor 來降低它,接著以引發心臟病來嚇唬你,愚昧的人就被嚇到了,立刻就開始遵照醫師指示服用,從此另一個惡夢又開始了。

Lipitor 與 Zocor 會造成短期記憶喪失,又損傷肝臟及腎臟,非常多的副作用,這又是一大騙局。

由於任何西藥都具有酸性的本質,因此會造成胰臟癌的機會大增。我在臨床上只是讓病人停止吃零食三星期,病人的膽固醇就降到 200 以下,根本連中藥都尚未使用,這類只是由於病人好吃零食造成的問題,卻被西醫強化成高膽固醇會造成心臟病的嚇人辭句,被嚇倒的病人根本忘掉要問醫師到底膽固醇由何而來的?

關於膽固醇這是最爛的西醫研究之一。 我再說一遍,西醫學是強立名目,界定病理名詞,才有名目運用假慈悲來賣藥賺錢的一種商業行為!

4. 三酸甘油脂過高的人--是因為吃油炸食物過多及過胖造成的,只要停止吃油炸食物及減肥就可以了。然而西醫卻小題大做,又找到理由來奴役病人,威脅病人如果不吃控制藥物就會發心臟病,於是病人又增加了藥物。許多人還因此給嚇出心臟病來。 我治過許多此類病患,我開一些清肝的藥給病人,三酸甘油脂就下降了,因為肝是心之母,一旦肝臟代謝毒素功能下降,自然有不乾淨的血進入心臟,對心臟造成威脅,從而引發心臟病。

5. 吃西方多種滋補營養藥物的人--這類人是最無知而且愚昧的蠢人。所有西方的營養學之研發,主要目的是要讓大家購買,才有錢賺,因為美國沒有文化,它們以工作效率為第一,一切講究快速,因此很少人自己每天煮飯,也不去研究如何煮好吃的食物,所有的速食應運而生。當然此類食物缺乏很多應該有的營養,於是營養補充劑就開始發展起來。實際上這些營養成分很高的藥不但對身體完全無助,反而會去餵食癌細胞、細菌、濾過性病毒,使病情更加嚴重,使美國人過胖、掉髮、皮膚乾燥。

例如以鈣片為例,從未有任何證據顯示鈣片可以幫助增強人體骨骼,反而是吃多鈣片會使骨骼更脆,更容易造成骨質疏鬆症,而且副作用是造成腎結石。

而維他命 C 片更爛,婦女們服用它的目的是想皮膚美白,但是結果是多服維他命 C 片會支援乳癌細胞的成長,其他不勝枚舉。

多食用天然食物、有機蔬果絕對是正確的。要美白多喝自然的橘子汁最好。均衡的營養是要依靠選取的食物而定,不挑食是必要的。 中國人花了五千年以上的時間來研究吃食,到目前為止根本已經是習慣成自然,自然的營養均衡來自祖父母的傳承,完全不需要再依賴外來的錯誤知識。現今的中國人誤把科技當科學,一味的崇西洋,只要是老美說的都是對的。

殊不知,美國人才是真需要來向中國人請教,學習如何煮中國食物。這類蠢蛋以為每天吃它就會健康,其結果根本就是得到更多的不治之症,反而死得更快。

6. 服用阿斯匹林的人--許多人每天一片阿斯匹林可以預防心臟病,這是完全錯誤的。

2004 年的醫學研究報告來自 America Medical Association 說明,沒有任何證據顯示每天一片阿斯匹林可以預防心臟病,反而有許多證據顯示每天一片阿斯匹林,你會有超過 85% 的機會得到胰臟癌,因為它是一種強酸劑,酸性對人體破壞最大,鹼性體質最好,不但長壽而且完全沒有病痛,要成為鹼性體質非常簡單,立刻停止喝咖啡、不吃甜食,拒絕冰淇淋、可樂,完全斷絕糖果餅乾類的零食,多喝茶、多吃自然有機蔬果。

一段時間之後體質就改變了,你不聽我的建議,那天你得到胃癌或淋巴腺癌胰臟癌,再來找我也可以的。請記住在鹼的環境裡,是沒有病毒與細菌及癌細胞的。

7. 胃酸過高反逆食道的人--這個極普遍的問題連身為腸胃科的西醫都答不出來,到底胃酸反逆因何而來的?

我告訴諸位,這根本是病患自己製造出來的,你只要多吃甜食、多喝咖啡、多吃冰淇淋、多喝可樂,一下子胃酸就來了。由於現在市面上都是使用人工糖來製作甜食,而人工糖的顆粒極小,會如同維他命片一樣的餵食細菌及濾過性病毒,它們吃了之後就排出酸性的糞便,這就是胃酸的來源,許多病患為這問題來找我,我只告訴他們這原因,根本藥都還沒有開,病人就好了。

反觀西醫小題大做,開 Previcid 給病人去中和胃酸,這類傷肝的藥物,不但要吃一輩子,其結果病人胃酸照舊反而更壞。而且由於長期未治好,終於把食道燒傷,結果就是食道癌、胃癌或淋巴癌或胰臟癌。還會引起鋁中毒,產生腦神經損壞,甚至與柏金生氏症有關,副作用不勝枚舉。請詳看胃酸過多章.

8. 服用女性賀爾蒙的太太們要注意--更年期的婦女常被西醫告知要服用賀爾蒙替代品,否則會得到骨質疏鬆症,這些胡說八道的話,不知嚇傻了多少無知的婦女。

中國五千年以來,從未有人得到骨質疏鬆症,我們過去也沒有使用任何的賀爾蒙替代品,也有許多美國老太太來找我看此病,她們一致的說同樣的話。

我告訴病人:千萬不要相信服用賀爾蒙替代品可以預防骨質疏鬆症,因為她們最少的都服十年以上,最多的有服用超過三十年的,而結果是每個人都得到全身性的骨質疏鬆症。因此,我的結論是你繼續服用女性賀爾蒙替代品,你一定會得到骨質疏鬆症,不吃反而沒事,多吃則會得到骨質疏鬆症及心臟病乳癌等疾病.

我從未聽說有女人因為更年期不適而死的,但是我卻見到許多女人因為吃女性賀爾蒙而死於心臟病或乳癌的,更年期的不適症狀,原因都是因為心臟不好造成的。只要把心臟保護好就沒有任何症狀會出現的。因為無法忍耐更年期不適的女人們,小題大做的去服用女性賀爾蒙,反而死得很快。

因此,看到此篇文章的女子,一定要清醒過來,立刻停止服用女性賀爾蒙。還有鈣片最爛,這類差到極點的營養研究,不斷的鼓勵人們吃鈣片,不但不能補骨,反而會造成骨質的破壞,還會產生腎結石的後遺症。

9. 乳房稍有硬塊就急著做切片的無知婦女--這類人都是迷信西醫的藥罐子。因為西醫說如果及早發現就可以治好而且可以預防,於是這些藥罐子們就開始一連串的惡夢了。

諸君試想,我把一個雞蛋拿來做蛋黃切片,結果如何?又再連續幾次做同樣的切片後,這個雞蛋會變成甚麼樣子?結果一定腐爛掉了,乳癌就是一種壓不住的糜爛,其末期非常的惡臭.

曾有此類病患到我診所,結果此惡臭在室內連續一星期才散去。女人會得到乳癌的原因 90% 是每年去西醫那做乳房健康檢查造成的。另外 10% 是被自己一直吃西藥傷到心臟引發出來的,已經不曉得有多少人,因為一直服用西藥抗生素或止痛藥或維他命,結果造成腎衰竭或心臟病的人,直到臨終前還在讚揚西藥好,沒有西藥早就死了。

請這些人醒醒吧!殺死你的就是西藥,讓你遭受病痛的也是西藥,讓你生活在疾病的陰霾下也是西醫,整天讓你擔心受怕的也是西醫。

還記得幾年前英國很有名的熱門合唱團 Bee Gees 的 Morries Gib,年僅 54 歲,結果因為小腸套疊在一起,造成腹痛,半夜送急診,結果開刀就死在手術台上。前不久,麥當勞總裁突發心臟病就死在會議上,年僅 60 歲,這些有錢人,就是因為買最好的醫療保險,才會死掉的。如果沒有錢,也沒有保險,那 Morries Gib 就會躺在家中床上,修養幾天直到腸子排出氣後,自然就好了。

因為西醫的心臟檢查如 EKG 與 Stress Test 根本就是謊言一個,不知道有多少人跟麥當勞總裁一樣死的,甚至於前一分鐘西醫檢查認為心臟很好,於是相信西醫的笨蛋就失去戒心,而下一分鐘就發心臟病死的,也大有其人在。

10. 喜歡吃止痛藥的人要注意--目前市面上所有的止痛藥都會傷到肝臟、腎臟與心臟的。只要肝心腎一受傷,立刻就會便秘睡不好,日子久了就開始掉髮,眼睛視力變差,體力衰退,容易抽筋,連西藥營養劑、維他命吃多了,都會掉髮傷肝的 (維他命 A 更是頭號肝臟殺手),更何況止痛藥?

任何痛症必有原因,只要找到原因就可以治好,絕對不可以亂吃止痛藥來壓制它,許多人還因此而腎臟衰竭終身洗腎,會得不償失的。現在最新的醫學研究已經證明了吃止痛藥會有中風的危險,許多剛生完小孩的婦女因為吃止痛藥而得到中風。有些年才 20 來歲就中風了,這是既可憐又愚蠢的對西醫麻木依賴者,為了止住生產完後的疼痛而亂吃所造成的憾事。

<網路資訊分享>美國終於承認手術或放化療後癌細胞反而加速擴散

路透社報道,來自美國田納西州範德比爾特大學的研究人員在老鼠身上試驗發現,患有乳腺癌的老鼠在服用化療物質“阿黴素”或接受放療後,體內的TGF-be-ta物質含量提高,刺激癌細胞向肺部轉移。而使用某種抗體抑制它們體內的TGF-be-ta含量則能夠遏制癌細胞擴散。

此前有科學家提出,動物體內的原發性腫瘤可能會抑制其他腫瘤生長,但一旦原發性腫瘤被從體內清除,其他被抑制腫瘤可能會就此瘋長。而科學此次研究顯示,TGF-be-ta就是這樣一種既能抑制腫瘤生長,也能刺激癌細胞擴散的物質。

主持研究的卡洛斯.。啊特亞加博士補充說,可能還有其他物質與TGF-be-ta一樣對癌症的治療有類此的影響。他們希望通過對TGF-be-ta的研究得出更多結論。
  

以上訊息在10月8日的《參考訊息》報也有報道。

看來主張手術或放化療治療癌症的人,良心終於被發現了。

人類自從3000年前發明瞭藥物以來,200年前發現了抗生素,人類的疾病就更複雜,更多,更難治。很多慢性病,免疫系統紊亂症,都與藥物和抗生素的濫用有很大的關係。人的耐藥性越強。人就更難戰勝病魔。而癌症自然也有它的天敵。眾所周知醫學界對癌症束手無策。醫學界奪命奪錢三招“手術、化療、放療”。目前醫學科技很發達,世界各國投入無數財力物力去研究醫學,但是卻對絕大多數的慢性疾病無能為力,這不能不說是個人類天大的笑話。

1、成年人每人每天都有3000-6000個癌細胞產生(由於基因突變而讓正常細胞變成癌細胞,基因突變原因很多,化學藥物,肉類,動物荷爾蒙、空氣汙染等等)。

2、但身體每一天誕生的癌細胞幾乎都被人體自身自然殺手細胞(NK細胞)殺滅了。所以不是人人都會患上癌症.當免疫系統下降,也就是自然殺手細胞弱了,癌細胞就佔上風。久而久之5~10年以上就會得到癌症.如果我們能讓癌症病人身體裡的自然殺手細胞變強,恢復活力,對付癌症是簡單的事。所以癌症病人只能靠自己也就是自身免疫細胞-自然殺手細胞(NK細胞)來對付癌症。
  
3、讓自然殺手細胞(NK細胞)恢復活力的唯一途徑是:營養70%、心情10%、運動10%、休息10%(世界衛生組織的健康的四大基石)。

4、只要有充足的營養,自然細胞就能恢復到以前的活力來殺滅癌細胞。(這個世界一物降一物,但一物應該是人體的細胞而不是藥物,也不是植物,更不是動物。人的免疫細胞是可以對付世界上所有的病毒和細菌,比如非典病毒,艾滋病毒,埃博拉病毒,流感病毒,關鍵是人的免疫細胞要足夠的強。例外:但人的免疫細胞沒有辦法對付毒藥)。 

5、醫學上常規不得已用藥物和化療、放療、電療方法,除了把癌細胞部分殺滅外,反而把正常的大量的自然殺手細胞殺滅。醫學界奪命奪錢三招“手術、化療、放療”!所以手術藥物和化療放療有時能減輕病人的痛苦,但同時反而加速癌症病人的死亡.
6、為什麼國內的癌症研究者都是研究藥物如何殺滅癌細胞(治標)?為什麼不能研究讓人體內的自然殺手細胞增強來殺滅癌細胞呢(治本)? 只有0.5%經過化療放療的病人能活過超過5年!!

7、世界上最好的醫生是自己的免疫系統、免疫細胞,而不是醫生和藥物!!只有本人的免疫系統(自然殺手免疫細胞)才能殺滅癌細胞。可是藥物和化放療卻會快速讓人的免疫系統下降。

8、請癌症病人去購買《營養免疫學》陳昭妃癌症研究博士著,《不要讓不懂營養學的醫生殺了你》雷.D.斯全德醫學博士著。《別讓醫生殺了你》, 《食物是最好的醫生》,《醫生對你隱瞞了什麼》...等新觀念書籍。闡述得最完整最好的還是《營養免疫學》這本書。

9 四大基石裡的休息和運動促使免疫力提高。晚上安靜下來睡覺的時候,是人體內免疫細胞正在大量修復身體破損的細胞的時候,所以晚上也是最需要休息和營養的時候。

10、偶然我們在報上看到有些極少數癌症病人得了癌症不治,反而過了幾年後身體的癌症症狀全無,經檢測沒有癌細胞的存在.這是因為這個癌症病人平常的飲食心情運動休息讓體內的自然殺手細胞得到增強來殺滅癌細胞.也就是自愈力了——自已治病的能力。治癌不能靠高科技,而只能靠自然的力量、自身的力量。

什麼是化療呢?------>請參考(化療副作用╱嘔吐 掉髮…沒那麼可怕)

版主內心的OS!!!! 
化療真的沒那麼可怕嗎???
接受化療的存活率有多高呢?
不接受化療的存活率又有多高呢?
接受化療後存活的真的是因為化療的功效嗎?
如果是接受化療才存活的,那不接受的人為何也能存活呢?

這些疑問才是所有的關鍵,不是嗎?

2013年9月27日 星期五

<健康分享>有利解毒的11種營養素

2013/09/26

【台灣新生報/記者鍾佩芳/台北報導】

女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示,具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。

維生素B1
性質:水溶性、不耐熱;
作用:淨化血管、減少乳酸堆積,主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。

維生素B2
性質:水溶性、對光敏感;
作用:助脂肪代謝、抗紫外線,主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。

維生素C
性質:水溶性、對熱敏感;
作用:抗氧化、抗病毒、抗紫外線,主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。

菸鹼酸
性質:水溶性;
作用:保護皮膚、抗老化,主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。

維生素E
性質:脂溶性;
作用:抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇,主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。

類胡蘿蔔素
性質:蔬果中含五十多種;
作用:防血管阻塞、防癌、抗老化,主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。

類黃酮素
性質:大豆異黃酮效果最佳。
作用:抑制癌細胞血管新生,主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。

硫化丙烯
性質:辛香食物中,可提高B1吸收率;
作用:殺菌、活化細胞,主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。


性質:與細胞分裂有關;
作用:抗氧化、活化免疫細胞,主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。


性質:與維生素E共同發揮抗氧化功能;
作用:修復細胞、活化免疫細胞,主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。

多酚
性質:顏色鮮艷蔬果中;
作用:活化體內解毒酵素作用,主要食物來源為:綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。


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有利解毒的11種營養素

2013年9月25日 星期三

<新聞分享>優格隱含哪些健康陷阱?

2013/09/25

【台灣新生報/記者蘇湘雲/台北報導】

許多年以來,大家都認為優格是很健康的食品,適合減重的人食用,如果看到一個人吃優格,大多感覺這人一定很重視健康。事實上有些市售優格含有糖份、熱量,在水果口味優格當中,有時還可以看到食用色素的蹤影。由此可知,並非所有優格食品都如廠商所宣傳地那麼「健康」。

根據外電報導,市售優格製品常含有修飾澱粉、玉米澱粉、明膠、山梨酸鉀、阿斯巴甜代糖、高果糖玉米糖漿、磷酸鈣三鈣、食用色素等添加物,修飾澱粉、玉米澱粉通常用來當作穩定劑、乳化劑,這種添加物會讓優格較為濃稠,優格口感也會更為滑順、細緻。明膠為增稠劑,多半是動物骨頭所製造。

山梨酸鉀是一種防腐劑,可用來中和酸性,防止優格發霉,並可延長優格食用期限,一般認為這種成份很安全,不過有些人可能對這種成份過敏。

阿斯巴甜代糖是一種人工甜味劑,若優格標示為低糖(Light),多半就含有阿斯巴甜代糖。此外,還有許多優格食品含有高果糖玉米糖漿,這種甜味劑可讓產品成本降低。不過有些研究指出,高果糖玉米糖漿可能造成肥胖,並影響身體胰島素功能,增加糖尿病風險。

優格含有益生菌,有些人食用優格或可幫助消化,不過如果平常就有攝取蔬菜、水果、全穀類等富含纖維質食物,就不需要特別購買優格食用。若真的很想吃優格,最好多選擇低脂、無脂原味優格,盡量避免選擇水果口味優格,以免吃進過多人工香料、人工色素。

國內營養師建議

內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,優格含有益生菌,可幫助維持腸道功能完整。不過糖尿病患者、想減重的人不宜食用過多含糖優格,若選擇全脂優格,則可能讓膽固醇上升。

張斯蘭營養師也提醒,選擇優格時,盡量選原味、低脂、無糖優格,如果擔心過酸,可加入一些水果丁增添風味。想要自製優格,容器、湯匙等一定要先用高溫殺菌,以免受到汙染,完成後盡量在兩、三天內吃完。

<新聞分享>午睡1小時 能增強兒童學習能力

作者: 華人健康網 記者羅詩樺/編譯 | 華人健康網 – 2013年9月25日 上午11:37


學生們對於午睡應該都不陌生,午飯後都必須趴在桌上午休30分鐘。究竟午休除了可以讓下午精神專注力較好以外,還有沒有其他的幫助呢?美國麻州阿姆赫斯特大學研究指出,午休能有助於提升學齡前兒童記憶力與學習能力。
學齡前兒童,午睡後記憶更好

照片是板主的寶貝女兒,請勿轉貼
美國《TIME》新聞網站指出,在美國麻州的阿姆赫斯特大學(University of Massachusetts Amherst)研究中,將40位學齡前兒童進行記憶力測驗,必須記住紙牌翻開所對應的圖案,並找出配對。經過第一次測試之後,就讓兒童們午睡77分鐘,再進行一次測驗。經過一周後,同樣40位兒童再度進行測驗,但這次不讓兒童進行午睡。

研究結果發現,午睡過的兒童,記憶準確率約為75%,而缺乏午睡的兒童在記憶力測驗的表現則下降10%,僅得65%,甚至是讓沒有午睡的兒童睡一晚後,再度進行測驗,結果也同樣有記憶力表現較差的結果,顯示規律午睡對於學習記憶力有長遠的影響。

睡眠周期比時間更重要

人的感官與經驗記憶都會被保留在大腦的海馬迴區塊(hippocampus),但是人類大腦記憶每分每秒都在重新組織形成,這時候就需要睡眠來讓大腦組織保存記憶。因此不少臨床研究都發現,長期缺乏睡眠的人會有記憶力衰退、健忘的症狀。

除此之外,英國倫敦大學針對1萬1千名兒童自3、5、7歲時在學習能力以及成績上的表現做評估,發現睡眠時間不規律的兒童,學習能力也會連帶受到影響。專家建議,午睡的時間長短並非重點,重要的是讓大腦有短暫休眠機會,才能重整腦中記憶,增強學習能力。


2013年9月4日 星期三

<食品保健分享>止肌膚的渴!秋季保濕喝蔬果精力湯

華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】 2013年9月3日 16:34


秋天天氣轉涼,不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥,脫屑甚至細紋橫生,選擇購買昂貴的滋潤型保養品,由外而內加強肌膚保濕,不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果,也能補充肌膚所需水分和營養,改善乾燥和老化的困擾,使肌膚變得細嫩又有光澤。

當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植物化合物和維生素,可幫助身體正常運作,讓肌膚保持水噹噹。

肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要

嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,秋季的空氣乾燥,中醫養生之道建議多吃當季蔬果,可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適,而以營養學角度來說,蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質,是人體所需營養的主要來源,在生活作息正常的情況下,足夠的營養素可維持人體機能正常運作,促進肌膚正常代謝,保持水嫩的健康好膚質。

秋季常見的當令蔬果,包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等,皆富含大量水分,可對肌膚產生「喝水補水」的作用,其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等,以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等,則可以促進肌膚新陳代謝,維持透亮膚色。

維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取,有助於維持上皮組織的型態和機能,使細胞水分不致減少;維生素B群則可幫助細胞肌膚再生;維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。

養顏美容 天天4水果5蔬菜

依據衛生福利部的每日飲食指南建議,國人每日應攝取2至4份水果,每一份約1個拳頭或棒球大小,相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果(約110克)、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則,避免同一天吃單一種類水果。

蔬菜部分,侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到,蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題,所以可多吃一點,但應兼顧多樣化原則,建議每天蔬菜攝取量中,一定要有1份菇蕈類,新鮮的重量約100克,其主要作用不在於補充膠原蛋白(因沒有植物性膠原蛋白的說法),但其豐富的免疫多醣體,可調整免疫力,促進身體和肌膚新陳代謝,進而養顏美容。

每天攝取一份菇類,可補充免疫多醣體,增強肌膚免疫力,促進肌膚新陳代謝和健康

推薦蔬果汁1:葡萄抗老精力湯

食材:紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。

作法:深色蔬菜洗淨,燙煮1分鐘,再將所有食材至入果汁調理機,打勻即可飲用。

推薦蔬果汁2:黃豆養肌精力湯

食材:蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。

作法:將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻;再將蘋果丁放入,打勻,即可飲用。

推薦蔬果汁3:輕蔬美顏精力湯

食材:苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽(乾品)1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。

作法:深色蔬菜洗淨,燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。

腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘,軟化後瀝乾。

所有材料加水200c.c.入果汁機,充分拌勻,即可食用。


【健康小叮嚀】

上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代;蔬菜和水果,只要是當季新鮮食材,都可以洗淨後相互替代,但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾,使用的蔬果務必先汆燙殺菌,以免感染而引發菌血症。


<常識分享>真蜂蜜、假蜂蜜,破除3大迷思!如何買到純正蜂蜜?

      <康健雜誌>                                                                                         作者:林慧淳


觀光區沿路宣稱,他家的蜂蜜「不純砍頭」,卻被查出台灣假蜜滿天飛。如何看破騙子的手腳,找到真正的、優質的甜蜜蜜?






蜂蜜的珍貴,兩千多年前就已很清楚。中國人高舉它的機能性,能夠清熱解毒、潤腸通便、養顏美容。中東以至歐洲的基督教世界視它為上帝應許之物,神聖豐潤。

現代科學也證實蜂蜜的好處:

可延緩低密度脂蛋白的氧化,預防心血管疾病。而且顏色愈深,所含抗氧化物質的量愈高。

有助提升運動員的體力,也可加速運動後肌肉的恢復。

外用也有殺菌功效。將蜂蜜直接塗抹在皮膚上,可有效幫助傷口癒合,並減少病源體增生。紐西蘭政府更核准當地特有植物麥盧卡(Manuka)
所製成的蜜,為全世界第一件醫療用蜂蜜。

土耳其的研究指出,結腸癌手術後塗抹蜂蜜製成的軟膏,或許能防止腫瘤復發,可用來提高內視鏡手術的安全性。

假蜜、合成蜜混充打亂市場

但市售蜂蜜的真偽問題,一再困擾消費者。

長年研究蜜蜂及蜂產品的宜蘭大學動物科技系副教授陳裕文估計,大賣場與超市大約七成的蜜是合成的。業者以果糖漿為主要原料,加入少許從泰國等地進口的便宜蜂蜜、以及大量人工香料和色素,混充純蜂蜜販賣。更有甚者,連純蜂蜜的成本都省了,全用果糖為基底,以假亂真,賺取暴利。

消基會連續兩年抽查賣場蜂蜜,痛批市面上充斥「假蜜」或「合成蜜」等劣質品,消息發布後蜂農紛紛跳腳,認為不能以偏概全,抹煞他們的努力。

台灣養蜂協會理事長江煥彬解釋,蜂農的純蜂蜜產量有限,照理說應是不敷市場所需,卻反而面臨銷售無門的窘境,因為消費者資訊不足,大多跑去買了假蜜、合成蜜。

養蜂人「靠天吃飯」,氣候、溫度、環境,都影響花期,一隻蜜蜂要採集200萬朵花上的花蜜,才能產出500克的蜂蜜,不可能隨時供應商店貨源,加上店家收取高額上架費、保證金,蜂農根本無力支付,因此他們只能靠各地農會及產銷班等通路銷售自己採收的純蜂蜜。

政府卻僅抱持「業者自律、誠實標示」的管理態度,讓蜂農只好自力救濟,以團體力量推動認證。

江煥彬表示,台灣養蜂協會現有700多戶蜂農會員,今年將採全面驗證方式,以CNS國家甲級標準(見下圖)為認證標準,往後民眾只要認清包裝上的貼紙,做為純蜂蜜的品質保障。















當場搖下蜂蜜,其中必有詐

大賣場與超市的蜂蜜固然真假難辨,就連觀光區遊客眼見為憑的「現場搖蜜表演」,竟也只是不實的銷售噱頭。
消保會去年初抽查7縣市的蜂蜜,觀光區蜂蜜不純比例高達九成。

以下逐一為你踢破:

1.宣稱現場採蜜,搖下來的當然是真蜜。

錯。江煥彬以國人接受度最高的龍眼蜜為例,龍眼花期約在每年的3~4月份,只有短短的25天,如果有商家號稱「全年生產」龍眼蜜、還可現場搖蜜的商家,必有問題。

真正的蜂農常常是游牧民族,每年「逐花而居」,隨著花期在南北奔走,有時一出門就離家兩、三個月,因此觀光區定點採蜜的行為,當然不合理。

因此蜂農透露,觀光區商人現場搖下來的,若非事先調好放進桶裡的合成蜜,就是「糖蜜」,是冬天或氣候較差時,蜂農用糖水餵食蜜蜂以延續牠們的生命,此時所產的蜜汁,來源並非花蜜及蜜露,徒具甜味,卻無花香,因此不該做為純蜂蜜販售。

2.宣稱蘋果蜜、水蜜桃蜜是觀光區才有的特產,比較珍貴。

錯。三代養蜂的蜂農江為宏,有一次聽到自詡美食專家的主持人滔滔不絕談論蘋果蜜口味如何,他搖頭說,「一聽就知道是外行人」。

江為宏解釋,蘋果、水蜜桃這類水果在種植過程中,或多或少得噴灑農藥,以免果蠅入侵產卵、影響收成品質,但蜜蜂非常敏感,空氣中略有農藥味道就會大批死亡,「我們怎麼可能明知危險,還帶蜜蜂去死」。

另一方面,中部溫帶果樹的花期,與台灣最大宗的蜜源植物──龍眼和荔枝,相互重疊,幾乎沒有蜂農會放棄最大的市場,卻千里迢迢將蜜蜂遷移上山,因此市面上號稱蘋果蜜、水蜜桃蜜等產品,請當心有假。

3.聲稱櫻花蜜、蓮花蜜因蜜源植物特殊,風味較佳。

錯。這些產品名往往只是噱頭,養蜂協會江煥彬理事長說,台灣規模足以量產的蜂蜜種類不多,包括3~4月的龍眼、荔枝蜜,幾乎全年可產蜜的大花咸豐草蜜,6~7月多產於屏東的荊條蜜,還有白千層、烏桕、蔓澤蘭等植物亦可產出可觀的蜂蜜。

因此說穿了,只要蜂蜜產地有一片櫻花樹、蓮花池,商家便自稱所產蜂蜜為櫻花蜜、蓮花蜜,事實上,蜜蜂採集蜂蜜來源仍多來自其他植物,味道並無不同。

加水稀釋 挑選純蜂蜜

如何買到純正的蜂蜜?

許多人常有錯誤答案,例如真蜜不會引誘螞蟻、真蜜流速緩慢、用牙籤挑起成球狀……等。宜蘭大學陳裕文副教授指出,就理化特性來說,糖類組成、HMF(羥甲基糠醛)含量、酵素含量、花粉粒含量都可辨識蜂蜜真假,不過對於消費者最簡便的是加水稀釋法。

■聰明辨識真蜂蜜

用冷水沖泡蜂蜜後倒入寶特瓶內約半瓶,快速搖晃。

1.液體上層出現大量泡沫,且久久不會消退,有時泡沫可維持2小時之久。

2.液體部分顯得混濁,因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。但假蜜不但泡沫少、容易消退,液體部份也很清澈。

3.沖熱水後味道香甜帶點酸味,因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素,但假蜜只有甜味。

4.看蜂蜜是否結晶也是判定蜂蜜真假的方式。


陳裕文說,蜂蜜中含有高量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下,蜂蜜就容易結晶,而假蜜以果糖為主要原料,不會結晶。

其中,荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高,較易結晶,而龍眼蜜則否,因此,「液態蜂蜜可能有真假的問題,而完全結晶的蜂蜜一定是真蜜,」陳裕文說。

■精確找到好蜜

辨識真蜜後,還可從色香味幾點找到好蜜。

1.看外觀:優質蜂蜜透光性強、雜質泡沫較少。不同花種的蜂蜜顏色也不同,例如龍眼蜜呈琥珀色,荔枝、咸豐草蜜顏色較淡。

2.聞香氣:純蜂蜜有淡淡花香,不純的蜂蜜則有人工香精味道。

3.嚐風味:好的蜂蜜含在口中清爽香醇,嚥下後口齒留有餘香,劣質蜜則沒什麼香味、或有酸敗臭味。

聰明小心選對純正蜂蜜,享受香甜滋味無負擔。

◎蜂蜜為什麼這麼優秀?

蜂蜜是植物蜜腺分泌的花蜜或昆蟲分泌的蜜露,經過蜜蜂採集加工釀造,混合蜜蜂的唾液,加入各種酵素,將蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖,成為蜂蜜中最主要的成分。龍眼蜜更以濃郁甜味深獲國人青睞。

葡萄糖和果糖都屬於單醣,可直接被人體吸收利用,產生熱量,加上低脂特性、又含多種維他命、礦物質的附加價值,是很好的營養補給品。

蜂蜜甜而不膩的香滑口感,是取代砂糖的好選擇,入糕餅製成蜂蜜蛋糕,淋在龜苓膏上中和苦味,甚至金桔檸檬等飲品加入一匙蜂蜜,更添芬芳滋味。

台北市立聯合醫院和平院區營養師許雲卿認為,化療後病患常覺口較無味、食慾差,喝蜂蜜水不但可補充熱量,更可增加水分攝取,加速體內毒素代謝。

◎嬰兒不可吃蜂蜜

由於蜂蜜中可能含有肉毒桿菌的孢子,一歲以下的幼兒免疫系統還未成熟,腸道無法抑制孢子萌芽,許雲卿營養師提醒家長最好不要給寶寶餵食。

2013年9月3日 星期二

<知識分享>冰箱存放食物的正確位置 你有沒有放錯??

常識分享

此為轉載文章,若有侵權請告知
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很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱,以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知,冰箱內部也分區域,如果食品放置區域不對,會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼,如何將食物放在冰箱的最佳位置呢?






冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域:

  1. 冰箱門架處
  2. 上層靠門處
  3. 上層後壁處
  4. 下層靠門處
  5. 下層後壁處
  6. 保鮮層

冷凍室一般分為以下三個區域:

  1. 上層
  2. 中層間
  3. 下層



請看原文說明(有詳細各層說明)


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日本HIDO 櫻花去角皮足膜3雙入

<飲食--銀髮族>缺乏3種關鍵營養 憂鬱風險增7倍

【華人健康網 記者黃子倫/台北報導】 2013年8月30日 17:10


國家衛生研究院營養醫學研究團隊今30日公布最新研究發現,國內逾3成老人出現憂鬱症狀,若同時缺乏血紅素、維生素B6、葉酸等3種關鍵營養的人,憂鬱風險高達7倍,呼籲銀髮族們別只吃蔬菜類養生,卻缺乏均衡飲食的觀念,反而會讓營養攝取不均衡,減少血紅素、維生素B6、葉酸的攝取。


國衛院研究指出,缺乏血紅素、維生素B6、葉酸恐增7倍的憂鬱風險。

台灣3成老人憂鬱 注意3種關鍵營養

由國家衛生研究院群體健康科學研究所潘文涵研究員帶領,旗下的營養醫學研究團隊分析1999~2000年「老人國民營養健康狀況變遷調查」資料顯示,國內65歲以上老年人,在使用SF36量表測定其憂鬱情緒後,有「心理憂鬱沮喪」和「情緒影響日常活動」中任一種憂鬱情緒的比例高達31.4%。

為探究原因,研究分析造成老人憂鬱的危險因子,擬定血紅素、血清鐵蛋白、維生素B1、維生素B2、血漿維生素B6、血漿維生素B12、血清葉酸等7項作為關鍵變項,研究發現,同時缺乏血紅素、維生素B6、葉酸等3個因子,憂鬱風險較一般人增加2.32~7.13倍之間。

其中,血紅素缺乏的老人有「心理憂鬱沮喪」的風險是1.87倍、有「情緒影響日常活動」風險的老人則是1.44倍;而維生素B6缺乏在兩種憂鬱情緒的風險為1.58倍及1.47倍。

均衡飲食,才能攝取充足營養

潘文涵指出,血紅素不足與缺乏維生素B6、葉酸,可能因涉及腦神經傳導物質的合成不足,以及腦部供氧量不足,而影響老人情緒及從事日常活動的意願,另外,許多老人家為了養生,或是因為胃口不好,只吃葉菜類,當個純素食主義者,就有可能減少維生素B6的攝取,也可能因此而貧血。


國衛院呼籲銀髮族要注意均衡飲食,菜可多吃,肉可少吃但不可不吃。

建議仍需均衡飲食,完整攝取蔬菜類、五穀根莖類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類、油脂類等食物,蔬菜類可多吃,但其它種類食物也不要完全不吃,如此維生素B6和葉酸才能獲得適當的補充。

閱讀原文--->缺乏3種關鍵營養 憂鬱風險增7倍

<健康新知--中醫>便祕滿肚子宿便 早上快來杯杏仁茶

【華人健康網 記者黃子倫/台北報導】 2013年8月30日 09:45

便祕是現代人共有的困擾之一,尤其女性受生理期影響、加上較容易有憋尿、忍便的習慣,便意有如靈感稍縱即逝,常常蹲在馬桶上許久也上不出來,中醫師指出,壓力過大、憂鬱、愛吃油炸物、作息不正常等,都有可能會引起大便乾結,腸道缺乏水分難以排出宿便,建議早上可以來杯杏仁茶,解決便祕困擾。


早上來杯杏仁茶有助排便,女性還可養顏美容(華人健康網資料照片)

養成早上排便習慣

北市聯合醫院林森珠醫院區中醫師黃珏穎表示,養成早上起床後,喝杯溫水,立即去蹲馬桶的習慣,是避免便祕的首要步驟,但對於長時間因生理、心理因素引起的便秘問題,尤以女性佔多數,此時,就要為腸道補充一些油脂與水分,幫助潤便通腸。

黃珏穎醫師進一步提到,油脂的攝取除了烹調用油以外,食物中蘊含的油脂,也能幫助腸道排便,而堅果類的杏仁本身即富含油脂,中醫認為其味甘性平、潤肺止咳,還能潤腸通便,添加水分泡成飲品是相當有效的解便祕利器,相比咖啡、茶等含咖啡因的飲料更溫和,早上來一杯不僅營養,也能刺激便意幫助排便。

杏仁茶的挑選和製作

黃珏穎醫師指出,想要喝杏仁茶,最簡單的方式是購買現成杏仁粉,在杯中倒入30公克的杏仁粉,接著沖進500c.c.的熱水,攪拌均勻,趁熱飲用即可,因為杏仁粉本身就帶有香甜味,建議不要再額外添加糖分。


杏仁味甘性平能潤腸通便。

若是想要自己買杏仁磨粉製作,則建議購買較圓較小,呈不正型的扁圓,有強烈香味的南杏,在食材行或南北貨都買得到,若屬散裝則需注意外觀有無變質、缺損,簡單做法如下:

【材料】:南杏170公克、米60公克、水3000c.c.

【做法】:先將杏仁泡水4小時,將米、杏仁一起加水用調理機攪打至無顆粒,倒出煮沸,用適量冰糖調味即可。

女性多喝杏仁茶,除了可幫助解決便秘困擾,杏仁茶還是中國流傳已久的「美容湯」,具有讓皮膚紅潤、光澤的功效。而以營養學的觀點來說,杏仁富含維生素E,可以抗氧化、去斑,讓你常保年輕水噹噹。

閱讀原文--->便祕滿肚子宿便 早上快來杯杏仁茶

2013年9月2日 星期一

消滅腰間肉!8種「腰瘦」食物 - 新聞分享

  作者: 華人健康網 記者羅詩樺/編譯 | 華人健康網 – 2013年9月2日 上午9:35

行政人員、工程師、教師以及資訊工程師等需要長時間坐著的職業類別,因久坐不動、常吃外食等習慣而逐漸造成腹部堆積一圈肥肉,特別是女性進入更年期後,腹部肥胖比率遠超過男性,不僅會影響身體代謝功能,還會提高罹患心血管疾病和糖尿病的風險。根據國外「LIVE STRONG」健康資訊網站報導,8種食物能幫助保持腰部線條,避免游泳圈的形成。
看不順眼腰部長的小贅肉嗎?從飲食開始改善,就可以減少腹部脂肪形成。
看不順眼腰部長的小贅肉嗎?從飲食開始改善,就可以減少腹部脂肪形成。
腹部脂肪堆積的原因不外乎是平日長時間坐著,加上坐姿不良進而影響身體代謝,缺乏運動的情況下,又愛喝冷飲、甜食、冰品,如果再加上有吃消夜的習慣,那更是會讓腸胃吸收不良、讓脂肪漸漸在腰腹成形。
1.雞胸肉:曾研究過減肥瘦身食譜的人應該對雞胸肉不陌生,由於它是高蛋白質、又最少脂肪的部位,怕攝取到高油肉類,又想補充蛋白質,就可以吃雞胸肉,還能增加身體新陳代謝、保持肌肉。
2.罐裝鮪魚:鮪魚跟雞胸肉一樣都是低脂高蛋白的肉類,補充肉類的同時不必擔心吃進過多脂肪熱量。
3.豆腐:由於同樣是富含蛋白質的食物,不少人會選擇用豆腐取代肉類做為主要蛋白質來源,加上他低熱量、又能提供飽足感,因此不會讓身體累積多餘脂肪。
4.綠葉蔬菜:綠葉蔬菜含豐富纖維質,可以促進腸胃蠕動消化、減少腸胃負擔,因此也可以避免腹部堆積贅肉。
水果有天然甜的糖份,加上豐富膳食纖維,有助於增加飽足感。
水果有天然甜的糖份,加上豐富膳食纖維,有助於增加飽足感。
5.水果:天然果糖的甜份可以抑制住你想吃甜食的渴望,練習以水果取代高糖份的點心、零食,甚至含糖冷飲,減少了甜食的攝取,就少了一個讓小腹跑出來的可能原因!
6.番薯:有豐富維生素A、C,同時也是澱粉主食來源,它不但易有飽足感,也可以延緩血糖上升速度、不容易餓,也不容易儲存脂肪在體內。
7.燕麥:高膳食纖維的燕麥片是增加飽足感的優質食物,且能幫助降低血糖指數、胰島素,不但有助於抑制食慾,也很適合糖尿病患者食用。此外,燕麥片也有幫助皮膚代謝、消除痘痘的功效。
8.橄欖油:可加在沙拉、料理中的橄欖油,有豐富的omega-6、omega-3脂肪酸及維生素E,優質油類可以延長消化時間、減少吃太多的機會。
這些食物雖然並非直接性地幫助身體局部燃脂,但都是有助於腸胃消化、延長飽腹感的食物,可以間接減少攝取高油脂、熱量的食物。高纖成份也有助於保護心血管健康,減少慢性病機會。

22種中藥傳統製劑 重金屬標準公布 - 新聞分享

                       
自由時報 – 2013年9月2日 上午6:12

〔自由時報記者邱宜君/台北報導〕

衛生福利部中醫藥司近日首度公布二十二種中藥傳統製劑的重金屬和微生物限量標準草案,並委託學者以此標準進行市售中藥調查研究,發現不合格率約達一成,調查樣品中就有九件重金屬超標,其中一款知柏地黃丸汞超標高達六十倍,另一款調經丸則汞超標四十二倍。毒理學專家認為,草案標準還是太寬鬆,無助提升用藥安全。

不合格率高達一成

中醫藥司長黃林煌表示,目前國內中藥材原料多來自中國,很可能受土地或水源的重金屬污染,訂定限量標準是為敦促廠商慎選原料,提升民眾用藥安全。衛福部兩年前要求中藥濃縮製劑的鉛、鎘、汞、砷與總重金屬限量標準分別為10、0.5、0.5、3與30ppm。這次首度規範二十二種中藥傳統製劑,比照濃縮製劑規定重金屬,並增列總生菌數標準,未來會全面納入上百種傳統製劑。

藥材污染源應來自中國

中醫藥司技正林步芳表示,制定過程不僅與製藥公會、學者討論,並曾委託中國醫藥大學健康風險管理系做市售製劑抽樣調查,確認市售中藥約有九成可符標準、不合格約一成,新草案應不致為「苛政」。

根據這項市售調查報告,不合格項目有九種,其中有部分被抽查的上中下通用痛風丸、斑龍丸的鎘都超標;有部分調經丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸、加味逍遙散、藿香正氣散、桑螵蛸散、川芎茶調散也被檢出汞超標,其中有一款知柏地黃丸含汞量甚至超標六十倍,十分誇張。有些藥劑雖沒超標,重金屬含量也頗可觀,例如有某款消痔丸含砷達1.75ppm,八味地黃丸含鉛6.45ppm。

專家批草案標準仍太鬆

台大醫院主治醫師、毒理學專家姜志剛指出,依草案限量標準,如果體重低於六十四公斤、長期照三餐吃藥的人,吃到的重金屬還是很容易超過安全範圍。這四種重金屬是世界公認的毒,中醫藥司應嚴格把關,不該放任「就地合法」。

黃林煌表示,草案尚未定案,會聽取各方意見再決定最終版本,目前草案標準與世界各國比較已堪稱嚴格。新案公告後會再經半年緩衝期,若再超標就視為劣藥需下架,並可依藥事法處六萬元以上、三十萬元以下罰鍰。


<健康常識分享>加工食品解析/一杯接一杯 滿口甜密藏危機

【聯合報╱本報記者陳俐君】                                                                 2012/04/02


臺灣的便利超商、手搖飲料店與連鎖咖啡館等各式販售飲品店家多如過江之鯽,這樣的街頭景象,顯示臺灣消費者對各種飲料的高度喜好,但飲料甘甜美味的背後,多少人曾留意其中的「甜蜜危機」?

提供能量 醣類分3種

嘗起來具甜味的「糖」和廣泛存於動植物體中的「醣類」,可謂系出同源,但其結構、特性卻殊異。

臺大食品科技研究所教授孫璐西指出,提供生物多數能量來源的「醣類」,主要由碳、氫與氧3種元素組成,又被稱為「碳水化合物」,依照結構的複雜程度,大致可分為單醣、雙醣與多醣3種類型。

醣類分子最基本的單位是「單醣」,輔大食品科學系教授陳炳輝表示,每個單醣是由6個碳原子、12 個氫原子與6個氧原子結合而成,諸如提供體內熱量來源的葡萄糖、牛奶與母乳中常見的半乳糖,以及飲料中常添加的果糖等,都屬於單醣。

過去幾年食品業者強打、推銷的「果糖」,其實並不像廣告中所宣稱那般美好。果糖是一種甜度較蔗糖及葡萄糖高,但吸收較葡萄糖差的單醣,近幾年被大量運用在飲料與食品中的「高果糖玉米糖漿」(High-fructose corn syrup,簡稱HFCS),進入人體消化道後,會在於肝臟轉換成葡萄糖代謝的中間產物,並在體內形成脂肪,若食用過量還可能面臨如血糖過高、代謝症候群等健康威脅。

陳炳輝提到,由玉米澱粉加工製成的高果糖玉米糖漿,因來源、製作成本比從甘蔗中萃取的蔗糖便宜許多,因此市售的飲料、糖果、餅乾等各式食物,幾乎都是使用高果糖玉米糖漿。這也是為什麼這類食品近些年引起愈來愈多健康爭議的原因。

至於雙醣,顧名思義,是由兩個單醣結合而成,蔗糖、麥芽糖與乳糖等,都是生活中常見的雙醣。陳炳輝指出,當人體吃進含有雙醣成分的食物,雙醣在體內必須被分解成單醣之後,才能有效被人體吸收利用。

雙醣須分解 才能吸收

陳炳輝舉例,雙醣中例如甜度比蔗糖低、普遍存在於穀物、麥芽等食物中的麥芽糖,就必須分解成 2 分子葡萄糖,才能被人體吸收,成為身體能量來源;而牛奶中的乳糖,喝下肚後也得經消化分解,變半乳糖與葡萄糖之後,才能進一步被身體運用,形成營養與能量來源。

有別於結構相對簡單的單醣類與雙醣類,由11個分子以上的單醣所組成的醣類,稱為「多醣類」。孫璐西提到,米飯、麵包等澱粉類食物就是最常見的多醣類。

陳炳輝也指出,無法被人體消化酵素所分解,但可幫助排便的纖維素,也是多醣類,常見於植物中,植物性食物如蔬菜水果亦含有纖維素,其甜度較單醣類低。




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