胖胖爸爸的快樂減肥--中篇

前文提要

四種減肥法：

• 自然減肥法
• 自然強迫減肥法
• 自然生技減肥法
• 自然強迫生技減肥法

三類減肥生技產品：

• 代餐類
• 消除類﹝不含有強迫洩肚子成分的﹞
• 增強類

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再激烈的運動，也比不上你正確的飲食

在上一篇中胖胖爸爸最主要是要告訴想要減肥的人一件事，其實不論你選擇哪一種的減肥法，最終都是以自然減肥法作為基礎，生技產品不過就是短暫的輔助，了解自己的身體真的需要什麼才是最重要的。

選定了減肥法後就要貫徹的執行，在執行減肥計畫的時候大多數的人都會經歷三個過程，胖胖爸爸稱它為，減肥三部曲：

第一部：自信滿滿，有去無回

第二部：愁眉苦臉，不動如山

第三部：意志堅定，突破重圍

看官們現在應該是一頭霧水，罵聲連連，還是讓胖胖爸爸好好的解釋一下

第一部：自信滿滿，有去無回，幾乎所有人在剛開始減肥的時候都會有不錯的成績，三天五天就少了一公斤，兩三週下來瘦個三公斤是很輕鬆的事，所以這個時候你當然就會對減肥很有信心，體重就好像潑出去的水不會再回來了，這第一部曲因人而異，大約維持在三個月的時間

第二部：愁眉苦臉，不動如山，看完第一部曲的解釋大概也猜得出來第二部是什麼了，講的白話一點就是減重停滯期的到來，很多人就是在這停滯期放棄了，為什麼會有停滯期呢？很簡單，人的身體是需要調適才能再出發的，在歷經了第一部曲的體重下滑後，你的身體各指數已經產生了變化，除了體重下降，還有基礎代謝、體脂百分比、筋肉百分比等等的數據都改變了，這個時候我們的多功能身軀就會啟動調適功能來適應新的身體狀態，停滯期會持續多就也是因人而異了，快的人兩個星期就度過了，慢的人，像胖胖爸爸就撐了一個多月才又開始有動靜，所以需要減比較多的人要有耐心喔。

第三部：意志堅定，突破重圍，可想而知就是度過了停滯期，當下你真的會意志堅定，在停滯期所產生的疑惑都會一掃而空，從第三部曲開始你的體重就會有規律地向下走，下降的速度會因每個人的減重計畫而不同，但幅度會很固定，除非你一直的在變化飲食和生活狀態。

經過了第三部後當你又進入下一次的停滯期時你就比較不會愁眉苦臉了。

這邊有一個重點提醒希望大家都能試著去做，尤其是針對需要減重超過10公斤的人，就是數據的紀錄，不單單是體重，最好是能將腰圍、臀圍、手臂、大腿等等的數據都記錄下來，不需要每天，大約一星期一次就很足夠了。

數據紀錄，有助你瞭解自己的身體變化

瞭解了減肥三部曲後再來就是很重要的飲食部分了，到底怎麼吃才是對的呢？

這邊所講的是突破了我們所知的傳統飲食觀念，或許有很多人已經知道，但卻沒有知道得很完整，胖胖爸爸再一次重複上一篇有提到的，這是胖胖爸爸的減重心得，有興趣要減肥的可以參考看看，覺得我是歪理一堆的也不勞您留言了，出口在螢幕的兩旁請自行安靜地離開，感恩！

另一點，這個觀念當然不是我這位非專業人士所研究出來的，是胖胖爸爸參考拜讀了專業人士所寫的書而得知的，至於書名和作者是誰會在文末提供給有興趣的人。

錯誤的飲食金字塔

重點來了，我們自信滿滿，努力遵從的飲食金字塔其實是不正確的，聽到這一定有些人會說，我知道啊！你讓我看了兩篇的廢話就是要告訴我這喔？很好！這反應和我當初聽到的時候是一樣的，但是當我聽到下一段的時候就整個傻住了，其實人應該要多吃肉，帶油脂的最好，一天的開始最好是從吃好肉和入好油開始，如何？有沒有開始陷入沉思？讓我再補上一句直接把你打趴下去，高溫炒煎炸的時候最好是使用最天然的好油，也就是動物油，豬油、牛油、羊油等等‧‧‧

晴天霹靂，動物油？！是想死快一點嗎？怎麼會用動物油呢？

好吧！既然講到好油了？胖胖爸爸就摘錄有關好油的段落給大家看看，來瞭解一下什麼是好油，

“油脂是讓食物變好吃的一個重要原因，油脂好吃，是因為它的營養豐富。例如用吃青草的牛產的牛奶煉出來的奶油就含有三十一種營養元素。沒有油脂的食物，一定很難吃。

自然界的油和脂包含了三種脂肪酸﹝油脂的最小單位﹞型態，一是單元不飽和脂肪酸、二是多元不飽和脂肪酸、三是飽和脂肪酸。這三種脂肪酸，屬飽和脂肪酸最穩定，它們不怕光、不怕熱、不怕氧，以動物油脂如牛油、豬油為代表，植物油則以耶子油為代表。接下來比較穩定的是單元不飽和脂肪酸，它們怕光、怕氧，只能低溫加熱，以菜籽油和橄欖油為代表。最不穩定的要屬多元不飽和脂肪酸了，他極怕光、怕氧，也怕熱，多以葡萄籽油和葵花籽油為代表。

其實這世界上的食物，沒有百分之百的飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸，或是多元不飽和脂肪酸，食物裡的油，都是混著來的，原因是，我們的生理化學對三種脂肪酸都極度需要。”

看完了以上的摘錄，大家應該比較清楚什麼是好油，所謂好油就是在不同的烹飪狀況下使用對的油，因為我們三種脂肪酸都需要，所以在熱炒或是煎魚煎肉的時候豬油就比橄欖油好囉！

瞭解完好油後，相信大家一定會有個疑問，為什麼要多吃肉多用油？

這就要從人體的組織比例來回答了，在人體的組織比例中油脂是15%、蛋白質是18%，而碳水化合物只有2%，另外追加一點，水佔人體的60%，也就是說人體最需要的第一名是水，再來是蛋白質和油脂，而碳水化合物只需要一點點。

胖胖爸爸的減肥餐(麵包不會全吃)

減肥吃火鍋，越減越快樂

火鍋吃到飽，體重不見了

你可能不知道，

“人的大腦有60%是油脂，缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響，老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。”﹝摘錄﹞

“缺乏蛋白質消化系統一定不順暢，蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因，胃酸不夠酸，賁門打不開，不但造成食道逆流，且下游的消化關關都會出問題，結果就是營養吃得到卻吸收不到。”﹝摘錄﹞

雜七雜八的講了一堆，本篇的重點提醒就是，減肥三部曲，好好的照著減肥計畫走，記錄下你的所有數據，有助你度過減肥的停滯期，飲食要注意，增加油脂和蛋白質的攝取，減少澱粉和糖分﹝碳水化合物﹞的攝取。

下篇預告

減肥三步驟，綜合一起更好用

指針不再動，突破停滯怎麼做

胖胖爸爸的參考書